（通讯员 许怀达）12月14日，石景山区业余大学银龄课堂的老年学员们走进厨艺教室，体验了一堂烘焙课程。老年学员们在老师的指导下，认真地和面、制作蛋糕胚、烘焙等。当造型可爱、甜香四溢的蛋糕从烤箱中取出时，每位老年学员都忍不住发出了啧啧的赞叹声。一名老年学员兴奋地说：“今天的烘焙体验课太有用了，既做了蛋糕，还学到了很多烘焙知识，回家我也能进行烘焙了。”

2016年，业余大学为适应人口老龄化的形势，面向老年人开办了老年大学学历教育的“银龄课堂”表演艺术专业，19名老年人成为首期学员。他们将在学校学习声乐、舞蹈、厨艺、插花等课程，既学习知识，又提高学历，用终身学习的理念和精神展现最美的夕阳红。